Chi Siamo

Chi Siamo

STORIA

L’idea di dare un nome, per me altisonante, a questo locale che umilmente mi accingo a guidare, è frutto di una notte insonne quando Nonna Maria, col suo sorriso, mi ha dato conforto.

Nel solco della centenaria storia culinaria della mia città ho deciso di renderle omaggio.
Donna Maria amava molto cucinare e, con la sua simpatia e la sua ospitalità, rendeva prelibate e ricercate anche le più elementari preparazioni.

Osteria Donna Maria propone una cucina rivisitata e ricca, ma nel contempo sobria, elegante e raffinata, ma pratica e casareccia.

Il Nostro motto è coniugare TRADIZIONE e MODERNITA’: E’ Solo attingendo al passato che si può guardare serenamente al futuro.

 

chef

VITTORIO CAROTENUTO

Chef – TITOLARE OSTERIA

 

 

umberto Fontana

antipasti

 

maria borriello

primi piatti

 

ignazio siano

secondo chef